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梁园区卫生局加强学校及托幼机构食堂餐饮食品安全检查工作

编辑：中国梁园网来源：本站原创更新时间：2011年12月14日

　　为认真贯彻《食品安全法》《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律、法规，进一步加强学校食品卫生管理，有效预防和控制学校发生传染病及食源性疾病。近期，梁园区卫生局组织卫生监员对辖区内幼儿园、午托班、学校食堂进行了专项检查，此次重点检查了学校自备式供水、学校食堂食品安全和责任返究制度的建立情况、食品安全事故应急预案、食堂的原料采购；索证、索票台账建立情况；食品储存、加工、销售、餐饮用具的消毒、保洁、从业人员健康体检及卫生知识培训，食品留样制度的建立和落实情况。经查，大多数学校及幼儿园均建立了组织，明确了职责，建立了学校食品安全管理制度健全，做到餐饮（用）具的清洗、消毒、保洁，从业人员经过卫生知识培训，严格认真执行学校食品安全“九关”相关规定。同时，对发现存在餐饮食品安全隐患的部分学校及幼儿园，区卫生局已分别下达了整改意见，区卫生部门、教育部门联合督促问题限期整改，整改后进行验收。通过检查，进一步营造了学校托幼机构和谐安全的饮食环境，确保广大师生身体健康和饮食安全。（郑中帅）

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