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白云街道庆“三八”节特别活动“巧煮妇”家庭厨艺大赛

编辑：中国梁园网来源：本站原创更新时间：2009年03月10日

　　3月8日上午，白云街道办事处和京九晚报联合举办庆“三八”节特别活动“巧煮妇”家庭厨艺赛，比赛活动在凯撒皇宫洗浴广场二楼举行，来自10个家庭的“巧煮妇”大展厨艺。通过刀工、素菜、荤菜、知识问答等4个环节的激烈角逐，来自清江社区的3号家庭脱颖而出，夺得此次比赛的冠军，10号家庭和8号家庭分别获得亚军和季军。
　　在厨艺比赛现场，邀请了烹饪技师华强职专高级讲师祝道清、高级烹饪师三秋宾馆厨师长陈洪亮和高级烹饪师高原红厨师长徐红灯等3位专业人士任评委，对巧妇们的菜肴进行打分、点评。通过各个环节的比赛，巧妇们的厨艺出乎评委的意料，评委称“有的赶上了专业厨师的水平”。评委说，虽然选手们做的都是家常菜，但是能很好地展现现代家庭主妇的厨艺水平，有的选手在刀工、做法、原料搭配、造型等方面表现得相当专业。6号家庭做的“苦中作乐”，苦瓜和小番茄搭配，造型别致，单从视觉上就给人想吃的欲望。1号家庭做的“酱鸡块”，也是一道不可多得的美味。还有不少家庭做的菜肴也是色香味俱全，选手们能把菜做得这么好，真是出乎评委的意料。
　　烹饪比赛结束，考验主妇的知识环节精彩开始，俗话说，三个臭皮匠顶个诸葛亮，这次可是全家总动员。 “夏天哪种饮料降温效果最好？在地面上，普通人若不运动，每天至少需要喝多少水？哪种水果可以止咳……”一连串问题问下来，让我们的巧妇也难以招架。
　　厨艺赛上，巧妇们忙得热火朝天，也乐坏了不少观众。上午10时许，经评委品尝、点评后，这些美味就被放置在了品菜区。不一会儿，这些菜肴就被现场观众消灭掉了。
　　在现场，还有做蛋糕的小朋友们。“三八”节，自己做个蛋糕送给妈妈是很幸福的事情，这不，一声号令，小朋友们开始比赛做蛋糕了。很多小朋友不希望妈妈帮忙，自己动手。参加活动的孟朔小朋友先抹上一层白色奶油，然后用绿色奶油代表草坪，红色奶油代表小花，她说：“这是我和妈妈的私人花园。”男孩子的创意更夸张，梁烁设计的“魔鬼天下”，一个个“魔头”立在蛋糕上，新颖的创意得到了评委的赞许。比赛结束，小朋友们抱着蛋糕送给自己的妈妈。梁烁的妈妈告诉记者，孩子长这么大没给自己送过什么礼物，这次活动，给孩子上了一节很好的亲情课。（范艳芬）

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